第223章 公路旅人
“唉,要是有固定的购买渠道就好了,虽然我喜欢逛菜市场,但有时候我想买的东西,菜市场不一定有。”
不过徐尽欢倒是在菜市场见到了烤红薯和老土豆。
“姐,烤土豆多少钱一个?”
徐尽欢打算买几个车上吃。
“小的一块,大的三块哦。”大姐的普通话不是很标准,但是徐尽欢还是能听懂的。
“帮我装三个大的土豆吧,红薯呢?”
“红薯三块钱一斤。”大姐将一个额大的铁桶打开,此时烤红薯香味扑鼻而来。
“拿两个大的。”
徐尽欢也懒得讲价了,全部全款付下。
大姐还贴心的给徐尽欢拿了个一次性的勺子。
接着往下逛,这个菜市场哪哪都好,虽然是晒着太阳走的,但是风很清爽,一点都不热,就是
他没有目标,他也不知道前面有没有他感兴趣的食材。
不过,就这么闲逛,也挺开心的。
没过多久,张家钰的设计图稿就发到了徐尽欢的手机上。
徐尽欢看着样式简单,但满是国风元素的图案,直接一个大大的赞回复张家钰。
这么短的时间就给他设计出来了,而且将他之前的初稿融合得很好。
“太厉害了。”徐尽欢看了眼菜市场自己也准备走到尽头了,于是直接返程,找了个打印店,将图案打印成贴纸的种类。
包装的小盒子他已经买好了,只不过还没折好,不过这都是小问题。
下午三点,徐尽欢回到了自己的车上。
刚刚听老板说川西小环线。
徐尽欢知道,他打算在这边多待一天。
五月份这个季节正好可以看雪山和星空。
他今天觉得自己能看到日落,所以想要赶在天黑之前到达折多山口。
晚上看日落,早上看云海。
希望天空作美!
他如今沿着康定机场的方向走,经过彩虹公路s434省道。
这里的彩虹公路在近两年被誉为川内最美的公路之一。
“公路旅人,压马路咯。”
徐尽欢下车,打开无人机开始拍摄。
远处白色的雪山,和明媚的阳光。
大自然的景色真的给徐尽欢不小的震撼。
全程都在“哇。”
无人机拍完,他便来到康定机场旁的小众景点斯丁措,坐在车内静静等待日落时分的到来
很快,红色的云霞晕染了远处的雪山。
日落其实是一瞬间的事,但是徐尽欢用相机,永恒的定格下这一刻。
眼睛是最好的相机,但此刻拍下的照片和视频,可以在今后的任意时间,让人重回到当初的心情。
看完日出的徐尽欢回到折多山的一处露营区。
这一路开过来徐尽欢也感受到了海拔四千多米的山路。
他一点没有高反,车里备的氧气一点都没有用到。
还真是“天选公路旅人。”
他明天要在这边摆摊一天,目标就是卖两百份糕点。
卖完之后继续出发。
这里经过的人很多,生意应该会不错。
他简单的算了下,一个月的时间五千份糕点,他这一路上不可能每天都摆摊的。
因此一天至少要卖出二百份以上,这样才能在到达拉萨之前,卖够五千份。
徐尽欢找到自己的房车,将越野停在附近。
虽然是露营地,但这边居然只有徐尽欢一个人,或许大家都住附近的酒店了吧。
露营地的五公里外就有酒店。
他今天除了吃火锅之外,还买了一份当地特色的五彩隆达和印象贡嘎。
两种形状精致的糕点,是用青稞做的,青稞就是藏族的传统主食。
他一开始还以为是甜品,仔细瞧看才发现主材料是青稞。
吃了一口,青稞本身就带有天然的糖分,因此面前这份青稞形状的贡嘎山并没有想象中的甜腻。
口感是醇厚的,而且还很饱腹。
但是光吃这么点是不够的,他还是得自己做些晚餐。
夜晚
桌边摆了些小酒的徐尽欢安静的躺在椅子上,任由晚风将他的头发吹乱。
他觉得自己今天做了太多事。
早上摆摊,十点赶路,十二点到康定,四点半离开康定城区来到斯丁措看完日出又返回折多山露营地。
想着想着他就睡着了
次日徐尽欢睁眼醒来,简单的洗漱吃过早饭之后开始今天的糕点制作。
中式点心,讲究的就是一个诗情画意。
桂花桃花之类的,是肯定少不了的。
因此这类的原材料徐尽欢买了很多。
今天徐尽欢要做的,就是颜值天花板荷花酥!桃花酥!
还有玫瑰香糕和其他的一些凉糕。
既然要卖两百份,那么种类就必须丰富一些。
玫瑰,自古以来就是男女表达情意最直接的方式。
而玫瑰糕,比玫瑰更含蓄,更甜蜜一些。
将山药蒸熟,山药用的是铁棍山药,表皮有红斑,是营养价值最高的。
蒸熟的山药加上糯米粉揉成细腻的面团,小部分的面团调成粉色。
这里徐尽欢不想用色粉来调制,所以在面团里加入的是自己做的玫瑰花酱后捏制均匀,同样可以做到调色的效果。
适量就好,太多的话颜色太过鲜艳,而且味道会太甜。
玫瑰是爱情气息的蔓延,核桃则是爱情中的脆弱与坚强。
核桃仁碾碎再加入一些玫瑰酱和糯米粉搅拌均匀,这个,就是内馅。
将内馅包进面团中,压入模具脱模,蒸熟即可!
接着是比较复杂的荷花酥和桃花酥。
这两种酥点都分油皮和酥皮两部分。
油皮,底筋面粉加上黄油,如果没有黄油可以用猪油,也是一样的,但是黄油的味道会更好吃一些。
加上一些砂糖,两滴红丝绒液和水溶液揉匀后放入保鲜膜静置半小时。
酥皮,底筋面粉加上黄油揉匀后放入保鲜膜静置三十分钟。
拿出凤梨馅儿揉成十克大小相同的剂子。
静置好的油皮分成十五克大小的剂子。
酥皮则是十克。
将酥皮包在油皮内搓成圆后擀成牛舌状,翻面三折后又继续擀平,再一次翻面三折对折擀平后包入凤梨馅。
这里开始就可以区分桃花酥和荷花酥的制作方法了。
桃花酥要烤箱烤,荷花酥则是油成酥。
桃花酥包圆压成扁圆形状,沿着边切五、六片花瓣后在每个花瓣的侧边两指捏和,成一朵花的形状,在表面划出一些褶皱。
在花的中间这刷一些蛋黄液和白芝麻当做花心,一百五十度烤箱预热烤半个小时。
荷花酥的话二次擀平的面团包入凤梨酥后揉成圆。
紧在中间划上几刀,划出要开花的样子。
这样一会下油锅的时候就会现场开花。
徐尽欢发现做点心真的要比做菜复杂好多,重复的步骤要来来回回做很多遍。
而且包完一个馅儿就带盖上保鲜袋,真的很容易让人抓狂。
做几个还好,这一下做几十个,饶是徐尽欢再怎么喜欢下厨,再怎么有耐心。都觉得有点枯燥了。
“还好我之前学的是烹饪,不学面点。”
否则上学废龙,说的就是他了
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不过徐尽欢倒是在菜市场见到了烤红薯和老土豆。
“姐,烤土豆多少钱一个?”
徐尽欢打算买几个车上吃。
“小的一块,大的三块哦。”大姐的普通话不是很标准,但是徐尽欢还是能听懂的。
“帮我装三个大的土豆吧,红薯呢?”
“红薯三块钱一斤。”大姐将一个额大的铁桶打开,此时烤红薯香味扑鼻而来。
“拿两个大的。”
徐尽欢也懒得讲价了,全部全款付下。
大姐还贴心的给徐尽欢拿了个一次性的勺子。
接着往下逛,这个菜市场哪哪都好,虽然是晒着太阳走的,但是风很清爽,一点都不热,就是
他没有目标,他也不知道前面有没有他感兴趣的食材。
不过,就这么闲逛,也挺开心的。
没过多久,张家钰的设计图稿就发到了徐尽欢的手机上。
徐尽欢看着样式简单,但满是国风元素的图案,直接一个大大的赞回复张家钰。
这么短的时间就给他设计出来了,而且将他之前的初稿融合得很好。
“太厉害了。”徐尽欢看了眼菜市场自己也准备走到尽头了,于是直接返程,找了个打印店,将图案打印成贴纸的种类。
包装的小盒子他已经买好了,只不过还没折好,不过这都是小问题。
下午三点,徐尽欢回到了自己的车上。
刚刚听老板说川西小环线。
徐尽欢知道,他打算在这边多待一天。
五月份这个季节正好可以看雪山和星空。
他今天觉得自己能看到日落,所以想要赶在天黑之前到达折多山口。
晚上看日落,早上看云海。
希望天空作美!
他如今沿着康定机场的方向走,经过彩虹公路s434省道。
这里的彩虹公路在近两年被誉为川内最美的公路之一。
“公路旅人,压马路咯。”
徐尽欢下车,打开无人机开始拍摄。
远处白色的雪山,和明媚的阳光。
大自然的景色真的给徐尽欢不小的震撼。
全程都在“哇。”
无人机拍完,他便来到康定机场旁的小众景点斯丁措,坐在车内静静等待日落时分的到来
很快,红色的云霞晕染了远处的雪山。
日落其实是一瞬间的事,但是徐尽欢用相机,永恒的定格下这一刻。
眼睛是最好的相机,但此刻拍下的照片和视频,可以在今后的任意时间,让人重回到当初的心情。
看完日出的徐尽欢回到折多山的一处露营区。
这一路开过来徐尽欢也感受到了海拔四千多米的山路。
他一点没有高反,车里备的氧气一点都没有用到。
还真是“天选公路旅人。”
他明天要在这边摆摊一天,目标就是卖两百份糕点。
卖完之后继续出发。
这里经过的人很多,生意应该会不错。
他简单的算了下,一个月的时间五千份糕点,他这一路上不可能每天都摆摊的。
因此一天至少要卖出二百份以上,这样才能在到达拉萨之前,卖够五千份。
徐尽欢找到自己的房车,将越野停在附近。
虽然是露营地,但这边居然只有徐尽欢一个人,或许大家都住附近的酒店了吧。
露营地的五公里外就有酒店。
他今天除了吃火锅之外,还买了一份当地特色的五彩隆达和印象贡嘎。
两种形状精致的糕点,是用青稞做的,青稞就是藏族的传统主食。
他一开始还以为是甜品,仔细瞧看才发现主材料是青稞。
吃了一口,青稞本身就带有天然的糖分,因此面前这份青稞形状的贡嘎山并没有想象中的甜腻。
口感是醇厚的,而且还很饱腹。
但是光吃这么点是不够的,他还是得自己做些晚餐。
夜晚
桌边摆了些小酒的徐尽欢安静的躺在椅子上,任由晚风将他的头发吹乱。
他觉得自己今天做了太多事。
早上摆摊,十点赶路,十二点到康定,四点半离开康定城区来到斯丁措看完日出又返回折多山露营地。
想着想着他就睡着了
次日徐尽欢睁眼醒来,简单的洗漱吃过早饭之后开始今天的糕点制作。
中式点心,讲究的就是一个诗情画意。
桂花桃花之类的,是肯定少不了的。
因此这类的原材料徐尽欢买了很多。
今天徐尽欢要做的,就是颜值天花板荷花酥!桃花酥!
还有玫瑰香糕和其他的一些凉糕。
既然要卖两百份,那么种类就必须丰富一些。
玫瑰,自古以来就是男女表达情意最直接的方式。
而玫瑰糕,比玫瑰更含蓄,更甜蜜一些。
将山药蒸熟,山药用的是铁棍山药,表皮有红斑,是营养价值最高的。
蒸熟的山药加上糯米粉揉成细腻的面团,小部分的面团调成粉色。
这里徐尽欢不想用色粉来调制,所以在面团里加入的是自己做的玫瑰花酱后捏制均匀,同样可以做到调色的效果。
适量就好,太多的话颜色太过鲜艳,而且味道会太甜。
玫瑰是爱情气息的蔓延,核桃则是爱情中的脆弱与坚强。
核桃仁碾碎再加入一些玫瑰酱和糯米粉搅拌均匀,这个,就是内馅。
将内馅包进面团中,压入模具脱模,蒸熟即可!
接着是比较复杂的荷花酥和桃花酥。
这两种酥点都分油皮和酥皮两部分。
油皮,底筋面粉加上黄油,如果没有黄油可以用猪油,也是一样的,但是黄油的味道会更好吃一些。
加上一些砂糖,两滴红丝绒液和水溶液揉匀后放入保鲜膜静置半小时。
酥皮,底筋面粉加上黄油揉匀后放入保鲜膜静置三十分钟。
拿出凤梨馅儿揉成十克大小相同的剂子。
静置好的油皮分成十五克大小的剂子。
酥皮则是十克。
将酥皮包在油皮内搓成圆后擀成牛舌状,翻面三折后又继续擀平,再一次翻面三折对折擀平后包入凤梨馅。
这里开始就可以区分桃花酥和荷花酥的制作方法了。
桃花酥要烤箱烤,荷花酥则是油成酥。
桃花酥包圆压成扁圆形状,沿着边切五、六片花瓣后在每个花瓣的侧边两指捏和,成一朵花的形状,在表面划出一些褶皱。
在花的中间这刷一些蛋黄液和白芝麻当做花心,一百五十度烤箱预热烤半个小时。
荷花酥的话二次擀平的面团包入凤梨酥后揉成圆。
紧在中间划上几刀,划出要开花的样子。
这样一会下油锅的时候就会现场开花。
徐尽欢发现做点心真的要比做菜复杂好多,重复的步骤要来来回回做很多遍。
而且包完一个馅儿就带盖上保鲜袋,真的很容易让人抓狂。
做几个还好,这一下做几十个,饶是徐尽欢再怎么喜欢下厨,再怎么有耐心。都觉得有点枯燥了。
“还好我之前学的是烹饪,不学面点。”
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